Secaderos

Nuestros equipos están diseñados para realizar cualquier tipo de proceso de secado, cura y maduración de embutidos y jamones.
Pueden utilizarse en procesos de ciclo completo o ciclo partido.

Características

El producto se estaciona en una sala aislada en la que se realiza el proceso deseado, mediante un preciso dominio del clima interior, al controlar en cada momento las temperaturas y humedades relativas necesarias.

Nuestras unidades permiten el curado en frío de embutidos o siguiendo las fases típicas de estufaje y posterior secado.

Ventajas

Curado independiente del clima exterior.
Desaparición de "calas".
Homogeneidad en el producto.
Desescarche rápido y eficaz mediante gas caliente.

 

Soluciones integrales

Somos una empresa pequeña, con movilidad por toda España. En I.D.F. nuestro principal objetivo es la satisfacción de nuestros clientes, por ello trabajamos con primeras marcas. Contamos con el personal, la maquinaria y las herramientas necesarias para ofrecerle un excelente servicio. Consulte con nosotros su presupuesto sin ningún compromiso.